Mañana miércoles 17 de Abril a las 20:00 horas se celebra una nueva edición de las “Tertulias del vino de Barcelona” en el Hotel Usa Oriente (Ramblas,45). En
esta ocasión cataremos con:
Santiago Ruiz 2011 y 2112, Bodegas Santiago Ruiz (O Rosal, D. O. Rías Baixas)
Mil Gracias 8A 2010, Bodegas Ochoa (Olite, D. O. Navarra)
Parató Samsó 2008, Bodegas Parató (El Pla del Penedès, D. O. Penedès)
Cava Rabetllat i Vidal Reserva de la Finca Extra Brut 2007, Finca Ca n’Estella (Sant Esteve de Sesrovires, D. O. Cava)
Carne de Potro de Montaña de Ripollés, Joan Moret Roque (Ripollés)
Precio: 15 euros / 10 euros miembros del club Tertulias del Vino y reserva on-line. Hazte miembro gratis en www.tertuliasdelvino.es
Apúntate en la web, en info@tertuliasdelvino.eso en el 677 717 562
Moda y gastronomía. Dos mundos no tan diferentes.
La tendencia que los creadores provocan en sus pasarelas con los tejidos, colores, texturas, volúmenes, líneas, etc. Es la misma que usan muchos cocineros y pasteleros en sus platos, un objetivo en el cual los dos tipos de profesionales buscan no pasar inadvertidos y gustar. Teresa Helbig diseñadora catalana con Atelier en la condal nos facilita un modelo en el cual Josep Armenteros (Restaurant Gaig) se inspira para una de sus últimas creaciones en la carta de postres. Colores, volatilidad, frescor, dulzura, sensualidad, picardía, etc. Adjetivos que en las dos imágenes podemos encontrar.
Schweppes diseña los gin tónics oficiales de la Madrid Fashion Week. Las cuatro Original Premium Mixers han inspirado 4 combinados de alta costura. Serán servidos entre desfile y desfile en el Kissing Room y también estarán disponibles en el Bristolbar durante los próximos 3 meses.
Líneas rectas, colores neutros y corte diplomático, eso sí, a la manera actual. Si te va el clasicismo atemporal y eres fan de la última colección de rayas XXL de Ángel Schlesser el tuyo es el gin tónic clásico elaborado con tónica Schweppes Original, un mixer que mantiene la fórmula original del que fuera el primer refresco de la historia añadiendo un plus de lima en su composición y servicio.
Para los amantes de la moda más trasgresora, seguidores del trash y las transparencias más arriesgadas y asiduos de los complementos extravagantes y formas futuristas, el suyo es el gin tónic de tónica Schweppes de Pimienta Rosa que se sirve, aquí, con una brocheta de dado de caviar Riofrío y un toque del extravagante cítrico mano de buda. Un gin tónic haute couture, rebelde y un punto picante, que combina a la perfección con los tocados presentados por Maya Hansen en la pasada edición de Madrid Fashion Week.
La tónica de Azahar y Lavanda de Schweppes, ideada para dar vida a un G&T delicado, perfumado y floral, se viste en Cibeles con twists de lima, pomelo rosa y limón y una pipeta de zumo de yuzu, en un vaso perfecto para poner el broche de oro a un desfile de Sita Murt. Sin duda, la copa más naîf para los fans del encaje, el bordado, los estampados florales y el blanco virginal.
Cuero, telas salvajes, geometrías y animal print. El universo selvático imaginado el pasado año por María Escoté encuentra su alter ego etílico en un exótico G&T con las esencias indias y africanas que aporta la Schweppes de Ginger y Cardamomo y los toppings elegidos para la ocasión: brocheta de chile rojo fresco, jengibre y cidra.
En el marco de Madrid Fusión 2013, Carrasco Guijuelo y Huerto Gourmet presentaron su nuevo proyecto. Como complemento a la bellota se añaden dátiles frescos a la dietas de los cerdos ibéricos.
De momento es un producto experimental ya que está en fase de desarrollo, y cómo no único en el mundo. Notas florales, un contrapunto dulce al salado y mayor cremosidad en la textura son algunas de las cualidades que aporta esta fruta rica en azúcares y aromas al producto final. Lo productos que saldrán del peculiar proyecto son: salchichón, fuet, lomo, paleta y jamón. Sin duda una idea innovadora que seguramente será del agrado del gran público.
Tras su paso por varias ciudades europeas, llega Zacapa Room a Madrid.
Del 10 de diciembre al 5 de enero el ron guatemalteco, considerado por muchos como el mejor del mundo y reconocido entre una de las 100 firmas de lujo más prestigiosas a nivel internacional, abre su pop-up store en el número 5 de Ortega y Gasset. El exclusivo espacio de diseño ,elegante y acogedor como su anfitrión, ha sido decorado por el afamado interiorista Ignacio García de Vinuesa y abrirá al público de lunes a domingo en horario continúo de 14:00 a 22:00 horas.
Durante tres únicas semanas el público podrá disfrutar de las degustaciones del ron Zacapa con chocolate, además de poder adquirir las referencias Premium Zacapa Centenario Nº 23 y Zacapa Centenario XO, dos etiquetas de un ron elaborado en Guatemala con miel virgen, añejado por encima de las nubes, a más de 2.300 metros de altitud, mediante el sistema de Solera. Además, todos los días habrá también exclusivas catas guiadas por sus Brand Ambassadors a las que podrá acceder gratuitamente mediante reserva previa.
Más información:
Fechas: del 10 de diciembre de 2012 al 5 de enero de 2013. Dirección: Ortega y Gasset, 5. Madrid. Teléfono: 638 04 28 94. Horario: de lunes a domingo de 14:00 h. a 22:00 h. Reservas en: reservas@zacaparoom.es
Este fin de semana se celebra en Barcelona la 1ª Feria de reposterira creativa BCN&CAKE.
A través de su web te puedes inscribir en los diferentes cursos que se impartirán y las diferentes actividades que se harán gratuitamente. Y si eres de los más cocinillas apúntate a los diferentes concursos que se realizan.
Desde Punto Gastronomía os recomendamos a pasar un fin de semana de lo más dulce en la ciudad condal.
Bajo el lema “gota a gota”, la Fundación Emilio Moro celebra el próximo 23 de noviembre en el hotel Hesperia Madrid la quinta edición de su Cena Benéfica, cuyos fondos recaudados se destinarán a la Federación Española de Bancos de Alimentos
Un acto solidario, en el que “cada gota cuenta” y al que brindará su apoyo Dña. Ana Botella, Excma. Sra. Alcaldesa de la Ciudad de Madrid
Creada en 2008 por el fundador de Bodegas Emilio Moro, Don Emilio Moro, y dirigida por el actual presidente de la bodega vallisoletana, José Moro, la Fundación Emilio Moro ha celebrado a lo largo del año Cenas Benéficas en distintas ciudades españolas. El próximo 23 de noviembre el hotel Hesperia Madrid será el marco de esta velada benéfica, en la que ante la difícil situación económica española, la Fundación destinará los fondos recaudados a la Federación Española de Bancos de Alimentos. Un acto solidario que contará con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, y la presencia de su Excma. Sra. Alcaldesa, Dña. Ana Botella.
Los fondos recaudados, no sólo se destinarán a la financiación de los 54 bancos de alimentos con que cuenta FESBAL, una de las asociaciones sin ánimo de lucro más prestigiosa de España que acaba de ser galardonada con el premio Príncipe de Asturias de la Concordia 2012. Parte de la recaudación será para continuar acometiendo los proyectos solidarios, que la Fundación tiene en marcha desde hace cuatro años, destinados a la potabilización del agua y la formación de jóvenes sin recursos en Nicaragua y Perú.
Para la celebración de esta cena benéfica, la Fundación Emilio Moro cuenta con la colaboración de Euroambrosías, Malvasía y Geltoki. Tres empresas que han cedido sus productos para elaborar el menú que se degustará durante la cena. Jamón de pato con pan y salmorejo, copetines de perdiz, capón en pepitoria con arroz inflado o lingote de chocolate y caramelo, son algunas de las propuestas que se maridarán con diferentes vinos de Bodegas Emilio Moro y Bodegas Cepa 21. Como broche final de esta velada solidaria, se realizará un sorteo entre todos los asistentes con los productos donados por los distintos colaboradores.
Lugar del evento Dirección: Paseo de la Castellana, 57 (Madrid) Horario: 20:30 h. Precio: 75€ destinados a la Federación Española de Bancos de Alimentos y a la financiación de proyectos humanitarios en Perú y Nicaragua.
Desde hoy y hasta el domingo 21 se celebra en Barcelona la 2ª edición de Film & Cook. Se podrán ver diferentes documentales, acudir a talleres y demostraciones de grandes chefs como Joan Roca, Elena Arzak, Sergi Arola, etc.
El evento se celebra Centre de Cultura Contemporània de Barcelona (CCCB) y las entradas a los diferentes espacios se pueden conseguir en atrapalo y ticketea.
Mañana 17 de octubre vuelven las Tertulias del vino a Barcelona y en esta ocasión se suma a la degustación los pimientos asados del Bierzo.
Se presentan los vinos: Monterrei Tinto Barrica 2010; Llama 2010, Bodegas Belasco de Baquedano (Argentina); Beronía Crianza 2009, Bodegas Beronía (La Rioja); Marco Real Colección Privada 2009, Bodegas de Marco Real (Navarra); y los pimientos asados de Bierzo de Prada a Tope.
El precio es de 15€ 0 10€ para los miembros del club Tertulias del Vino
El evento será el próximo 17 de octubre en el Hotel Husa Oriente a partir de las 20h
El próximo 5 de octubre será el 50 aniversario del estreno de la primera película de James Bond “Dr. No“. Para tan señalada fecha el Bristol Bar ha decidido dar un homenaje al espía creado por Ian Flemming y desde el viernes hasta el 31 de octubre, coincidiendo con el estreno de Skyfall, el restaurante ha diseñado una oferta para conmemorar al personaje inglés. Para ello, han rescatado de la secuela “Moonraker“’ el plato del que disfruta 007 en compañía de M en su gentlemen´s club favorito: solomillo de buey con patatas fritas caseras, espárragos verdes y salsa holandesa. Un completo plato único que, por 24,90 €, se ofrece acompañado de uno de los cócteles de su carta de Bond Martinis.
La carta recoge hasta siete originales versiones del Dry Martini “agitado, pero no revuelto”, todas ellas con el nombre de alguna aventura del espía al servicio de su majestad: From Russia with Love, exótico y un punto dulce, Casino Royal, extra seco, License to Kill, ligeramente cítrico y realmente para morirse, For Your Eyes Orly, preparado como le gustaba a Churchill, o el ortodoxo Golden Eye para paladares más puristas.
Mañana miércoles 17 de Abril a las 20:00 horas se celebra una nueva edición de las “Tertulias del vino de Barcelona” en el Hotel Usa Oriente (Ramblas,45). En
