por Josep Armenteros | Sep 29, 2015 | Gastronomía, Sweet Boy
Receta de brownie sin gluten
por Josep Armenteros | May 7, 2015 | Gastronomía, Sweet Boy
Después de un tiempo admirando su trabajo os acercamos el perfil de Rafa Delgado actual pastelero del restaurante Alkimia con una estrella Michelin
por Josep Armenteros | Feb 19, 2015 | Gastronomía, Recetas, Sweet Boy
Oro parece plata no es, el postre adivinanza de Miquel Guarro
por Josep Armenteros | Jul 15, 2014 | Gastronomía, Recetas, Sweet Boy
Aquí os dejamos otra receta rica de Miquel Guarro Tocinillo de cielo con jazmín Mousse de chocolate blanco lima Mosaico de melocotón Bizcocho de almendra mico Monteje 850 g azúcar 110 g jarabe de glucosa DE-44 350 g agua 720 g yemas frescas 2 g aceite esencial...
por Josep Armenteros | Jul 3, 2014 | Gastronomía, Sweet Boy
Conocer un poco más a Miquel Guarro, nuestro objetivo. En 2013 mejor Maestro Chocolatero y es con 24 años que consigue plaza para participar y competir en la copa del mundo de pastelería el próximo 2015 , plaza que rechaza al no poder prepararse adecuadamente con su...
por Josep Armenteros | Ene 24, 2014 | Gastronomía, Recetas, Sweet Boy
Cheesecake: la receta de la tarta de queso de los Armenteros