Oro parece plata no es por Miquel Guarro
Oro parece plata no es, el postre adivinanza de Miquel Guarro
Vasito tocinillo, lima y albaricoque por Miquel Guarro
Aquí os dejamos otra receta rica de Miquel Guarro Tocinillo de cielo con jazmín Mousse de chocolate blanco lima Mosaico de melocotón Bizcocho de almendra mico Monteje 850 g azúcar 110 g jarabe de glucosa DE-44 350 g agua 720 g yemas frescas 2 g aceite esencial de...
Miquel Guarro
Conocer un poco más a Miquel Guarro, nuestro objetivo. En 2013 mejor Maestro Chocolatero y es con 24 años que consigue plaza para participar y competir en la copa del mundo de pastelería el próximo 2015 , plaza que rechaza al no poder prepararse adecuadamente con su...
Armenteros cheesecake
Cheesecake: la receta de la tarta de queso de los Armenteros
Tronco de grenade, cereza y anís
Receta de tronco de grenade, cereza y anís por Josep Maria Ribé
Josep Maria Ribé
Crece en un entorno familiar vinculado a la gastronomía y empieza su formación en la escuela Joviat (Manresa). Finalizada su formación, profundiza en la que se ha convertido su pasión, la pastelería, y más concretamente, el chocholate, un mundo bastante complejo...Recomendamos
