Desde 1906 los Escribà, generación tras generación, han transmitido su genio creativo. Actualmente Christian Escribà es el capitán de este barco. En este libro encontramos visiones más tradicionales como los buñuelos o las cocas o el mundo desarrollado por Christian (en el que se encuentra como pez en el agua) con sus creaciones y pasteles personalizados, grandes producciones como el encargado por la joyería TOUS con un tamaño descomunal , pasteles explosivos, anillos de caramelo o porque no quemarte tu propia crema catalana en su pastelería de las Ramblas de las Flores de Barcelona.

Aparte de este país de maravillas Christian también esta reconocido como mejor  pastelero de España concedido por la Academia Española de Gastronomía, miembro de la Academie Culiniere de Francia y embajador de Barry-Callebaut & Chocovic.

Dejaros sorprender y llevar al mundo Escribà.

Christian Escriba Christian Escriba (El arte de convertir la pasteleria en ilusion)Christian Escriba (candy glam ring)

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