Como os comentamos hace días, nos hemos apuntado a un concurso de blogers de la mano de The Gin Collection. Despues de presentar la ginebras (artículo), ahora os traemos un cóctel preparado con Opihr.

Lime DryLime Dry

Cubitos de hielo

  • 4 limas
  • 250 cc de agua mineral

Pelamos las limas finamente consiguiendo que la piel sea pura y sin blanco, ponemos a hervir el agua, retirar del fuego e infusionar durante 6 minutos las pieles (tapado), colar y disponer en bolsas de hielo o cubiteras.

Receta

  • 2 gotas de vermut extra seco
  • 2 gotas de angostura
  • 10 cc de ginebra Opihr
  • 8 hielos aromatizados

Disponemos los cubitos aromatizados en el vaso mezclador y enfriamos el vaso agitando con la cucharilla, escurrir con ayuda del gusanillo los restos de hielo fundido, escanciamos el vermut, la angostura y por último la ginebra, mezclar rápidamente para conseguir enfriar lo antes posible sin llegar a fundir en exceso el hielo, servir sobre una copa de cóctel congelada, acabar el Lime Dry con un twist de lima quemado o fresco.

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