Micro Menu de Carme RuscalledaEn el micro menú de Carme Ruscalleda nada es lo que parece. Un plato que a su vez es un menú, tan insólito como genial.

Esta deliciciosa obra de arte está compuesta por 4 bocados tan delicados como exquisitos. Un montadito de huevo de codorniz,  zamburiña con pesto, costillita de cabrito con “all i oli” y queso con membrillo.

Si queréis saber como poder realizarlo no dudéis en descargar la receta

 

 

 

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